一家优秀的白酒厂商，首先需要拥有一套完善的生产流程和工艺白酒的酿造需要遵循一定的传统规则，比如药用大曲、优质水源等等优秀的白酒厂商更要对生产流程进行严格的控制，确保每一步都遵循规范，以保证产品质量的稳定性。

同时，还要时刻关注外在因素对产品质量的影响，如气候、水质等，及时调整工艺流程和原材料的使用比例除了对产品生产流程的精益求精，白酒厂商还需要不断创新营销策略在当今激烈的市场竞争中，仅仅发展优秀的产品和生产流程则是远远不够的。

白酒厂商需要深入探究市场，了解消费者需求和偏好，以此为基础建立营销策略同时，由于白酒的文化和地域特点，白酒厂商也需要对当地的文化特色进行深入了解，并借此发挥出地域优势，形成品牌特色，打造具有地方魅力的白酒品牌。

此外，在身处数字化时代的今天，白酒厂商更需要加强对信息化的关注通过数字化手段，厂商可以更好地管理产品生产信息和供应链信息，加快生产和销售流程的效率，提高企业的竞争力最后，优秀的白酒厂商还要注重社会责任和品牌形象的建设。

在产品质量的基础上，厂商应该积极参与社会公益活动和环境保护等事项，用自己的实际行动践行企业社会责任同时，白酒厂商还需要注重品牌形象，建立高品质、高信誉、高附加值的品牌形象，为企业带来更好的竞争力和市场地位。

综上所述，白酒厂商在市场营销和生产控制等方面需要不断创新和优化，不断提高自身技术和服务水平，以满足消费者需求，扩大市场份额同时，企业还需要强化社会责任和品牌形象的建设，增强消费者的信任，确立自己在行业中的优越地位。