酱香型白酒和浓香型。你知道怎么喝酱香型白酒？

酱香型白酒蒸馏时收酒温度高达40℃以上，比其他酒高出近一倍。在高温下，容易挥发的物质自然挥发掉，酱香型白酒要储存三年以上，储存损耗高。

酱香型白酒

因此，酒体中储存的可蒸发物质少，对人体的刺激自然就少，有益健康。酱香型白酒的酿造工艺比酱香型白酒简单一点。酿造工艺是关于泥窖固态发酵，然后用糟醅或残渣作为配料混合蒸烧。

众所周知酱香型白酒的品鉴是一个观其色、闻其香、尝其味的过程。用一个透明无色或白色的小杯子，用肉眼观察酱香型白酒的色调，判断酱香型白酒的酒质更好。只有慢慢品味，才能品味酱酒的韵脚。

酱香型白酒

“小杯慢饮”推翻了大杯饮酒的习惯，回归了传统的饮酒方式，还原了人类饮酒的本质，让饮酒者在酒桌上更加优雅自信，让气氛更加和谐健康。同时，商务宴请不再是压力的标志，而是健康的享受和快乐的分享。

“小杯自饮”既是酱香型白酒文明的升华，也是彰显“人文关怀”的大爱。酱香型白酒的酿造工艺比较复杂。需要九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后密封储存至少三年陈酿，再由师傅勾兑。一瓶好的酱香型白酒从原料到产品交付至少需要五年时间。

酱酒酱香型白酒酿制高达