酒水代销是一种销售模式，代销商通过与企业签订协议，以品牌的名义销售企业的产品，并获得相应的佣金这种模式对于企业来说可以减少销售成本，提高销售效率，而代销商则通过代理销售赚取对应佣金，同时也提高了他们的销售经验和技能。

代销模式的优点在于：1. 降低企业的市场推广成本酒水代销商通常会有较好的销售网络，可以帮助企业快速进入市场，降低企业的市场销售成本2. 增强市场竞争力代销商可以通过自己的渠道和信息优势，结合企业的品牌和产品优势，在市场中获得更高的竞争地位。

3. 增强销售效率代销商通常有更加专业的销售团队和销售经验，可以快速完成销售任务，提高销售效率，同时也可以帮助企业树立良好的品牌形象然而，酒水代销也存在着一些缺点，如：1. 难以控制市场风险由于代销商与企业之间存在代理合作的关系，企业很难控制代销商的销售渠道以及销售行为，从而可能会带来一定的市场风险。

2. 存在佣金分配问题由于代销商需要从企业那里获得佣金，因此会存在关于佣金分配的问题，特别是当代销商采用淘汰制度时，与企业的关系会受到影响3. 不利于企业控制品牌形象由于代销商在市场中的行为存在一定的自主买卖和自由定价的权利，因此可能会对企业的品牌形象产生负面影响。

针对以上问题，企业在选择酒水代销商时需要考虑以下几点：1. 代销商的销售能力企业需要选择能够帮助自己迅速进入市场，有较好销售能力和较高信誉度的代销商2. 代销商的销售网络企业需要选择拥有较强销售网络的代销商，可以让企业的产品快速进入市场。

3. 代销商对品牌形象的管理能力企业需要具备较好的品牌管理能力的代销商，让代销商在市场中表现出企业形象和品牌形象的一致性4. 代销商的合作信誉度企业需要选择诚实守信，合作信誉良好的代销商，保证代销商与企业之间的合作愉快顺利。

综上所述，酒水代销已经成为现代市场中的一个不可忽略的环节企业在选择酒水代销商时，需要全面考虑代销商的销售能力、销售网络、品牌管理能力以及合作信誉度只有选择合适的代销商，并对其管理和监控，才能够实现企业的市场销售和品牌形象目标。