首先，我们需要了解酱香型白酒的特点。酱香型白酒是指利用特定微生物发酵技术，让酒体中产生醇香、酱香、轻盐芝麻和甜味等特点。这种酱香味的来源是由微生物产生的复杂芳香和酯类化合物。与其他白酒相比，酱香型白酒的口感更加柔和，酒体更加细腻，酒香更为持久。

到了市场上，我们可以发现价格不同的酱香型白酒品牌层出不穷，消费者不知道该如何选择。而在100元以下的酱香型白酒市场上，出现了不少物美价廉的产品。

其中，我最近品尝的一款是“诸葛老黄酒”，价格在100元以下，但口感却相当不错。这款白酒的酒体呈微黄色，酒香馥郁，一闻便有酱香和轻盐芝麻的味道。入口后，酒体柔和细腻，丝毫没有酒精刺激的感觉，而且略微甜润，回味悠长。总的来说，这款100元以下的酱香型白酒虽然没有高端品牌的口感那么优秀，但是从性价比来说确实不错，尤其适合入门尝鲜。

除了这款酱香型白酒外，市场上还有不少其他品牌的100元以下酱香型白酒值得推荐。比如“四海潮”、“景德镇”、“蓝色莲花”等，都是在100元以下的价格区间内的优质产品。这些酱香型白酒在品质和口感上差别不大，但各有特色，可以根据自己的口味和喜好进行选择。

总之，100元以下的酱香型白酒虽然不能与高端品牌相比，但是其性价比还是很高的。尤其是对于初次接触酱香型白酒的人来说，更是一个入门的好选择。如果您也想体验一下酱香型白酒的魅力，可以尝试一下这些100元以下的酱香型白酒，相信您一定会惊喜不已。